1 – Preparar a base
Lamine as batatas e as cebolas com a mandolina junior (espessura nº 1).
Coloque-as na UltraPro.
Tempere com sal, pimenta (opcional) e adicione azeite.
Leve ao micro-ondas durante 5 minutos.
2 – Rechear as douradas
Recheie as douradas com:
Presunto serrano
Maçã laminada (mandolina, espessura nº 1)
3 – Montar o prato
Coloque as douradas sobre a cama de batatas e cebola.
Adicione um pouco de sal, um fio de azeite e um “golinho” de vinho branco.
4 – Cozinhar no forno
Tape a UltraPro.
Leve ao forno convencional a 200 °C
até a dourada ficar bem confecionada e suculenta
(aproximadamente 30 minutos).
Receita cedida pela embaixadora Ruth Tizón
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